Ferme du Ligal                        Retour


Ferme de prodution laitière


Produits proposés par
la Ferme du Ligal


  • Yaourt nature ou avec arome naturel de fruit
  • Fromage blanc traditionnel et battu
  • Fromage lactique affiné
  • Tome (pâte pressée, affinée au minimum trois mois)

Les yaourts et les fromages lactiques sont élaborés et affinés dans la fromagerie de l'exploitation. La tome est préparée et affinée dans un atelier local, en dehors de l'exploitation.



Une ferme de prodution laitière et de transformation du lait


La Ferme du Ligal assure l'élevage de vache laitières dans les environs immédiats du village de Najac.

Elle réalise la transformation, suivant des méthodes traditionnelles, d'une partie de la production en yaourt,  fromage lactique et fromage à pâte pressée.

Les produits sont proposés, en vente directe ou en circuit court.




Vente des produits


Vente directe au détail  sur les marchés de
  • Laguépie, le troisième mardi de chaque mois
  • Villefranche de Rouergue le jeudi
  • Varen le samedi
  • Parisot le vendredi

A l'Epicerie du Coin à Najac
A la boutique des producteurs à Verfeil sur Seye

Sylvie et jean-Luc Calvignac à La Querbe 12270 Najac